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由于水质分析仪和制冰机电容接线图涉及到具体的电路设计和连接，我无法直接提供详细的接线图，不过，我可以为您简要介绍水质分析仪和制冰机电容的基本概念和连接方式。
水质分析仪通常用于测量水的各种参数，如pH值、溶解氧、电导率等，它通常包含传感器和测量仪表两部分，传感器部分需要与电源进行连接以提供工作电压，同时还需要将测量数据通过信号线传输到测量仪表上，接线时需要注意电源的电压和电流是否符合设备要求，信号线的传输距离和屏蔽等。
制冰机电容则是指制冰机中使用的电容器，其主要作用是提供电机启动和运行所需的电流，制冰机电容的接线方式通常包括主电路和控制电路两部分，需要按照设备提供的接线图进行正确连接，在接线时需要注意电容的额定参数与设备要求相符合，以及接线牢固、防止短路等问题。
如果您需要详细的水质分析仪和制冰机电容接线图，建议参考设备的操作手册或联系设备制造商获取更专业的指导，在进行电路连接时，请务必注意安全，确保电源已经关闭并遵循正确的接线步骤。